Per ottenere la fragranza inziale scaldare la piadina su piastra molto calda per circa mezzo minuto per parte, poi farcire a piacere con salumi, formaggi, cioccolata o a vostra fantasia. Può sostituire il pane a tavola.
SCHEDA TECNICAFarina di grano tenero tipo "00" (contiene glutine), acqua, olio extravergine di oliva (5%), sale, agente lievitante (carbonato acido di sodio, difosfato disodico, amido di mais). Il prodotto contiene glutine. Può contenere tracce di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e intolleranti.
| Energie | Kj 1208 / Kcal 286 |
|---|---|
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
g 5,1 g 0,75 |
| Carboidrati di cui zuccheri |
g 51,5 g 1,2 |
| Fibre | g 2,2 |
| Proteine | g 7,5 |
| Sale | g 1,6 |
La confezione integra e un luogo fresco e asciutto garantiscono una buona conservazione. Dopo l'apertura si consiglia di richiudere accuratamente la confezione, conservandola in frigorifero (da +3° a +6°) e di consumare il prodotto entro 48 ore. Prodotto e confezionato in atmosfera protettiva.
Riviera Piada produce piadina fresca dal 1989, distribuendola nei migliori negozi, ristoranti e supermercati d'Italia. La produzione è fedele all’antica ricetta riminese.
Riviera Piada è una delle aziende produttrici appartenenti al Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola. Ne fa parte dal 2013, data di costituzione del consorzio.
La piada, intesa come focaccia azzima di cereali, ha origini antichissime, le cui tracce risalgono al 1200 a.C.; nell'epoca etrusca e successivamente in quella romana cambiano ...
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